ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
К НАМ
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получайте баллы с каждого заказа.
РегистрацияГлавная / О нас
О НАС
МЫ НАЧИНАЛИ СО 100 БУРГЕРОВ В ДЕНЬ
В 2021 году в нашей маленькой бургерной в Emek мы каждый день готовили 100 бургеров и закрывались, когда они заканчивались, — отсюда и наше название. За пять лет мы выросли до пяти ресторанов в Анкаре.
ПОЧЕМУ БЕЗ ФРАНШИЗЫ?
МЫ НЕ ПРОДАЁМ ФРАНШИЗУ
Чтобы качество во всех ресторанах было на одном уровне, мы сами инвестируем в каждый ресторан и сами им управляем.
Булочки, котлеты и другие наши продукты готовятся на центральной кухне и доставляются в каждый ресторан без нарушения холодовой цепи.
ПРОИЗВОДСТВО
КАЖДОЕ УТРО НА ЦЕНТРАЛЬНОЙ КУХНЕ
Более 75% блюд нашего меню мы готовим на собственной кухне.
Булочки
Каждое утро мы сами печём булочки на центральной кухне.
Котлеты
Котлеты мы делаем сами из мяса высшего качества и отправляем в наши рестораны.
Мы стремимся к тому, чтобы каждый продукт был безопасным и неизменно качественным — с момента, когда он покидает центральную кухню, до момента, когда он попадает к вам на стол. Наша команда по гигиене и пищевой безопасности следит за тем, чтобы на производстве и во всех ресторанах соблюдался единый стандарт.
CHEF EDITION
С ИМЕНИТЫМИ ШЕФАМИ
Мы принимаем на нашей кухне шефов из разных кулинарных традиций. Каждый выпуск — это бургер в интерпретации шефа, доступный в меню ограниченное время и в ограниченном количестве. На сегодня мы представили восемь выпусков и одну подборку.
Chef Edition
НАШ ПОДХОД К 100
Мы видим в бургере не фастфуд, а культуру, которую выстраивают с заботой
Мы не довольствуемся средним и всегда ищем, как сделать лучше.
НАШ ПУТЬ
С 2021 ГОДА ДО НАШИХ ДНЕЙ
- 2021Мы открыли первую бургерную в Emek.
- 2023Открылись наш ресторан в İncek Bulvar Loft, центральная кухня и офис; стартовал проект Chef Edition.
- 2024Открылись наши рестораны в Maidan и Kentpark.
- 2026Открылся ресторан в Panora — теперь у нас пять ресторанов в Анкаре.
- Сентябрь 2026Мы стали F&B-спонсором баскетбольного клуба Türk Telekom.
- Ноябрь 2026Наш первый ресторан в Стамбуле открывается в Florentia Village.
НАША КОМАНДА
КУХНЯ, ЗАЛ, ПРОИЗВОДСТВО И УПРАВЛЕНИЕ
Мы работаем вместе на кухне, в зале, на производстве и в главном офисе; с каждым новым рестораном наша команда растёт.
Открытые вакансии